Es Buah Kopdar

Jadi ini bukan sesuatu yang baru. Siapa aja bisa bikin. Cuma waktu itu ada rencana kopdar ibu-ibu dengan membawa pot luck. Mengingat kebiasaan pot luck itu berupa makanan atau kue-kue, saya kepikiran bikin minuman. Apalagi cuaca lagi panas banget. Dengan modal buah-buahan di kulkas + beli blewah, jadilah Es Buah Kopdar ini.

Bahan-bahan:

- Sirup gula (gula dilarutkan pakai air panas atau gula dimasak di air matang sampai larut) banyaknya sesuai selera.

- Sirup frambozen (optional)

- Es batu (yang banyak)

- Air dingin

- Air jeruk lemon/ jeruk nipis dari 1 buah jeruk.

- Buah sebetulnya pakai buah apa aja yang ada di rumah asal bukan duren hehe. Tapi biar cantik bisa dipilih buah yang warna-warni dan punya tekstur beda-beda.

1. Buah yang empuk dan manis: Melon/ Pepaya/ Blewah  (dibentuk bulat dengan alat atau dipotong kotak juga oke)

2. Buah yang krenyes-krenyes: Pir/ Apel  bisa juga bengkuang (dipotong kotak lalu kucuri air jeruk lemon/jeruk nipis supaya warnanya tidak berubah menjadi coklat. Air jeruk juga akan menambah rasa asem-asem seger gitu di es buahnya)

3. Buah yang asem, nambah seger: Strawberry/ daging jeruk mandarin (diiris kecil-kecil)

Caranya:

Campur jadi satu. Hehehe.

Tips:

Buah2an dipotong-potong dulu, lalu direndam air gula, masukkan tempat kedap udara, simpan di dalam kulkas. 

Sirup gula juga bisa dibuat dulu, simpan di kulkas.

Waktu mau dihidangkan tinggal dicampur-campur cantik ala ala chef di tivi gitu.

Maaf ya, nggak pakai foto, nggak sempet gitu deh.  Selamat membuat.